Sols et sous-sols:
Sol : Graves - Sous-sol : argileux et argilo-calcaire
Superficie:
Graves rouge : 32 ha - Graves blanc 11,5 ha
Encepagement:
Vignoble rouge : Cabernet Sauvignon 40 %, Merlot 50 %, Cabernet franc 10 %. Vignoble blanc : Sauvignon 65 %, Sémillon 35 %.
Contrôle des températures:
Cuves thermorégulées. Vinification traditionnelle pour les vins rouges et blancs.
Durée de cuvaison:
21 à 25 jours pour les rouges.
Elevage:
100 % en barriques dont neuves 20 % et d'un vin 80 % pour les vins rouges. En barriques 70 % dont neuves 30 % et 70 % d'un vin et en cuves 30 % pour les vins blancs.
Durée du séjour:
Entre 12 et 15 mois pour les vins rouges. Entre 3 et 4 mois pour les vins blancs.
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