Superficie:
Vignoble rouge : 6.66 hectares; Vignoble blanc :3.30 hectares
Age moyen du vignoble:
Vignoble rouge : 25 ans. Vignoble blanc : 45 ans.
Production moyenne:
Vin rouge : 355 hl équivalent à 45 000 bouteilles. Vin blanc : 190 hl équivalent à 25 000 bouteilles.
Encepagement:
Vignoble rouge : Cabernet Sauvignon : 60 % Merlot : 40% Vignoble blanc : Sauvignon : 45 % Sémillon : 55 %
Vendanges:
Mécaniques pour les vignes rouges. Manuelles pour les vignes blanches.
Elevage:
Les vins rouges : en barriques 30 % dont 30 % neuves et 70 % en cuve. Les vins blancs : 15% en barriques dont 50 % neuves et 85 % en cuves.
Durée du séjour:
Les vins rouges : 20 mois, minimum. Les vins blancs : 8 mois
Type de vente:
545 hl. 60 % bouteille. Vrac ou tiré bouché 40 %
Découvrez notre boutique en ligne !