Sols et sous-sols:
Sol: graves sablonneuses. Sous-sol : graves profondes ou argilo-calcaire
Superficie:
Vignoble rouge : 5.5 hectares. Vignoble blanc : 2.5 hectares.
Age moyen du vignoble:
Vignoble rouge : 20 ans. Vignoble blanc : 25 ans.
Production moyenne:
Vin rouge : 25 000 bouteilles. Vin blanc : 12 000 bouteilles.
Encepagement:
Vignoble rouge : Cabernet Sauvignon : 40 % Merlot : 50 % Cabernet Franc : 2 % Petit Verdot : 8 %. Vin blanc : Sauvignon : 20 % Sémillon : 55 % Muscadelle : 15 %. Sauvignon gris : 10 %
Durée du séjour:
Les vins rouges : 16 mois. Les vins blancs : 9 mois.
Exportation:
Belgique, Angleterre, Danemark
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