Château de BUDOS

AOC Graves Rouge

AOC Graves Blanc

AOC Graves Supérieures

Propriétaire:

Bernard BOIREAU et Laurent PERSAN

Exploitant:

Bernard BOIREAU et Laurent PERSAN

Les Marots

33720

Budos

Téléphone:

05 56 62 51 64

Mobile:

06 87 50 18 73

Fax:

05 56 62 48 07

Email:

chateaudebudos@free.fr

Site Internet:

http://www.chateau-de-budos.fr

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Descriptif

Le Château de Budos est propriété familiale de 25 ha exploitée depuis 1920 par 4 générations. La petite ferme de l’époque se modernise et commence à faire de la bouteille en 1947. C’est alors qu’elle prend officiellement le nom du château fort voisin construit en 1306 et dont il reste aujourd’hui de fières ruines.
Le Château de Budos situé au Sud de l’appellation des GRAVES produit des vins rouges, blanc secs et liquoreux ainsi que des vins rosés.
La propriété est volontiers ouverte aux visites pour vous faire déguster ses vins et pour partager presque un siècle de viticulture et de savoir faire : une histoire et un lieu à découvrir.

Sols et sous-sols:

Argilo-calcaire.

Superficie:

Vignoble rouge : 14 hectares; Vignoble blanc :11 hectares

Densite de plantation:

5000 pieds/hectare

Age moyen du vignoble:

Vignoble rouge : 35 ans. Vignoble blanc : 50 ans.

Production moyenne:

Vin rouge : 90 000 bouteilles Vin blanc : 10 000 bouteilles. Graves Supérieures : 45 000 bouteilles.

Encepagement:

Vignoble rouge : Cabernet Sauvignon : 15% Merlot : 80 % Cabernet franc : 5 % Vignoble blanc : Sauvignon : 30 % Sémillon : 60 % et muscadelle : 10 %.

Vendanges:

Mécaniques pour les vignes rouges. Manuelles pour les vignes blanches.

Durée de cuvaison:

21 jours.

Elevage:

Les vins rouges : en barriques 20 % dont 25 % neuves et 80 % en cuve. Les vins blancs : 10% en barriques dont 25 % neuves et 90 % en cuves.

Durée du séjour:

Les vins rouges : 24 mois. Les vins blancs : 10mois. Les Graves Supérieures : 36 mois.

Type de vente:

70 % bouteille. Vrac ou tiré bouché 30 %

Commercialisation:

70 % vente directe. 30 % vente par le négoce.

Exportation:

15% du volume en Allemagne, Belgique, Suisse et Nouvelle Calédonie.

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