Château LA MOURASSE

AOC Graves Rouge

Propriétaire:

SCEA SENDREY FRERES ET FILS

Exploitant:

Philippe SENDREY

4, route des Claveries

33210

Fargues

Téléphone:

05 56 63 43 09

Mobile:

06 81 28 90 02

Fax:

05 56 63 51 16

Email:

vignoblesendrey@free.fr

Site Internet:

http://www.haut-claverie.com

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Descriptif

Depuis 1800, la famille Claverie produit du Sauternes sur la commune de Fargues. Elle donne le nom au hameau des « Claveries » et gère le vignoble jusqu'au début du XXème siècle. En 1930, mon grand-père épouse Melle DURON, dernière héritière de la dynastie CLAVERIE et renouvelle entièrement le vignoble.

Sols et sous-sols:

Croupe argilo graveleuse.

Superficie:

Vignoble rouge : 3.10 hectares

Densite de plantation:

5800 pieds/hectare.

Age moyen du vignoble:

Vignoble rouge : 25 ans

Production moyenne:

Vin rouge : 20 000 bouteilles.

Encepagement:

Vignoble rouge : Cabernet Sauvignon : 40% Merlot : 40 % Cabernet franc : 20 %

Vendanges:

Manuelles pour les vignes rouges.

Durée de cuvaison:

15 à 20 jours.

Durée du séjour:

Les vins rouges : 6 à 18 mois.

Type de vente:

170 hl. 20 % bouteille. Vrac ou tiré bouché 80 %

Commercialisation:

100 % vente directe.

Exportation:

Non

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