Sols et sous-sols:
Graves sablo calcaire. Sous-sol : Argilo-graveleuse
Superficie:
Vignoble rouge : 10.03 hectares; Vignoble blanc :3.4 hectares
Age moyen du vignoble:
Vignoble rouge : 35 ans. Vignoble blanc : 28 ans.
Production moyenne:
Vin rouge : 450 hl équivalent à 60 000 bouteilles. Vin blanc : 150 hl équivalent à 20 000 bouteilles.
Encepagement:
Vignoble rouge : Cabernet Sauvignon : 22% Merlot : 76 % Malbec : 2 % Vignoble blanc : Sauvignon : 31 % Sémillon : 68 % et muscadelle : 1 %.
Vendanges:
Manuelles pour les vignes rouges. Manuelles pour les vignes blanches.
Elevage:
Les vins rouges : en barriques 100 % dont 30 % neuves . Les vins blancs : 100% en barriques dont 30 % neuves .
Durée du séjour:
Les vins rouges : 12 à 18 mois. Les vins blancs : 6 à 8mois.
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