Château Simon

AOC Graves Rouge

AOC Graves Blanc

AOC Graves Supérieures

Propriétaire:

EARL DUFOUR

Exploitant:

EARL DUFOUR

Château Simon

33720

Barsac

Téléphone:

05 56 27 15 35

Mobile:

06 80 25 74 03

Fax:

05 56 27 24 79

Email:

contact@chateausimon.fr

Site Internet:

http://www.chateausimon.fr

Tabs

Descriptif

Visites:

Du lundi au vendredi de 8h à 12 h et 13h30 à 17h30. Le week-end sur rendez-vous. Accueil de groupe : entre 10 et 30 personnes.

La famille Dufour cultive la vigne et éleve le vin depuis 1814. Ce savoir faire a été transmis de génération en génération et la propriété s'est étoffée au cours des décennies pour atteindre une superficie de 38 ha pour le château Simon sur les appellations Bordeaux, Graves et Barsac-Sauternes. En 2002, la famille Dufour a repris les vignes du Château de Rieufret (7 ha sur une croupe de graves à Saint-Michel-de-Rieufret). Aujourd'hui 3 générations sont réunies sur la propriété et allient tradition et techniques modernes pour produire des vins de grande qualité. Depuis 1983, la famille Dufour s'est engagée dans une démarche d'agriculture raisonnée. L'objectif est de respecter au mieux l’environnement, la qualité des vins produits et la santé des consommateurs.

Sols et sous-sols:

Sol : Graves. Sous-sol : Graves

Superficie:

Vignoble rouge : 6,5 hectares. Vignoble blanc : 3,5 hectares.

Densite de plantation:

5500 pieds/ha

Age moyen du vignoble:

Vignoble rouge : 25 ans. Vignoble blanc : 20 ans.

Production moyenne:

Vin rouge : 25 000 bouteilles. Vin blanc : 12 000 bouteilles. Graves Supérieures : 3 000 bouteilles

Encepagement:

Vignoble rouge : Cabernet Sauvignon : 30 % Merlot : 70 % . Vin blanc : Sauvignon : 50 % Sémillon : 50 % .

Durée de cuvaison:

3 semaines

Durée du séjour:

Pour les vins rouges : 12 à 18 mois.

Type de vente:

10 % bouteille. Vrac ou tiré bouché 90 %

Commercialisation:

Directe 90 %, Négoce 10 %

Exportation:

Belgique, Hollande, Italie, Suisse, Chine

Géolocalisation

You are here

Château Simon

Status message

Tabs